De meeste gedroogde pruimen die in holland worden gebruikt bestaan afkomstig uit Frankrijk en Californië. Pruimen worden aan de bomen gerijpt. Zodra ze goed bestaan gerijpt blijven een pruimen vanzelf betreffende een bomen. lauw bunkeren in een zomer, vers nuttigen in een winter en lage prijzen dit hele jaar door: het kan zijn wat universiteitsre